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CONTROL OFICIAL DE LA INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR. (MODALIDAD MIXTA)

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CONTROL OFICIAL DE LA INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR. (MODALIDAD MIXTA)

Consejería de Sanidad (Formación Sectorial)

2025SAN019
Primera convocatoria
Mixta.

¿Quién puede realizarlo?:

Veterinarios y Farmacéuticos con responsabilidad en el Control Oficial en seguridad alimentaria de industrias y establecimientos alimentarios de Castilla y León.
Técnicos de las Secciones de Protección de la Salud de los Servicios Territoriales de Sanidad y Técnicos de la Dirección General de Salud Pública con responsabilidad en Seguridad alimentaria. (Grupos A1, I)

¿Cuánto dura?

12 horas

¿Número de alumnos?

30.

¿Qué pretende?

Formación encaminada a que los Servicios Oficiales de Salud Pública y otras personas implicadas en el control oficial actualicen sus conocimientos relativos a la legislación alimentaria y actividades de control oficial sobre la información alimentaria que debe facilitarse al consumidor.

¿De qué trata?

Información al consumidor en seguridad alimentaria: información alimentaria y trazabilidad.
Control Oficial.
Información alimentaria en productos alimenticios envasados y no envasados
Venta a distancia.
Información nutricional.
Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables.
Casos prácticos.